Brewers Clarity 1kg (Brewers Clarex) - Murphy & Son

Brewers Clarity motvirker kjøletåke, og kan i tillegg redusere gluteninnholdet til under referanseverdiene for hva som er glutenfritt, da glutenproteinet i bygg og hvete brytes ned i prosessen.

PrisNOK3 967,50 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

Brewers Clarity 1kg (Brewers Clarex)

Brewers Clarity inneholder et svært spesifikt enzym som spalter dissensitive polypeptider ved karboksylenden av aminosyren prolin. Dette er også enzymet som brukes til å produsere de fleste av de glutenreduserte ølene du ser på markedet i dag. Brewers Clarity kan brukes med alle typer malt og andre råvarer. Produktet tilsettes i begynnelsen av gjæringen.

For mer informasjon om hvordan Murphy & Son gjennomfører sin egen glutentesting og 5 tips for vellykket glutenfri brygging, les mer her https://www.murphyandson.co.uk/gluten-free-brewing/

Teknisk Datablad

Sikkerhetsdatablad

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.