TØRRGJÆR FRA FERMENTIS

Anerkjente Fermentis har utviklet et utvalg av høykvalitets tørrgjær for både hjemmebryggere og bryggerier, og er et reelt alternativ til flytende gjær. Hos Brewshop har vi alltid et stort antall gjær fra Fermentis på lager, inkludert den nye All-In-1 serien med blends av gjær og enzymer.

500g-pakker med tørrgjærfra Fermentis finner du i vårt proffsortiment

Fermentis

SafBrew DA-16 - 25g (Nyhet)

PrisNOK109,00 inkl. mva.

Kjøp

SafBrew™ DA-16 er en blend av gjær og enzymer for tørre øl som Brut IPA. Også egnet for gjæring av high gravity øl, og tillater et alkoholnivå på opptil 16 % ABV.

SafBrew DW-17 - 25g (Nyhet)

PrisNOK109,00 inkl. mva.

Kjøp

SafBrew DW-17 er en kraftig løsning bestående av aktiv tørrgjær og enzymer for produksjon av svært komplekse øl med fruktig, treaktig og lett syrlig karakter.

SafBrew LD-20 - 25g (Nyhet)

PrisNOK139,00 inkl. mva.

Kjøp

SafBrew LD-20 er en gjær- og enzymblanding for produksjon av lavkarbo, tørre og nøytrale pilsnerøl med redusert restsukker.

SafBrew HA-18 - 25g (Nyhet)

PrisNOK109,00 inkl. mva.

Kjøp

HA-18 er en blend av gjær og enzymer, og anbefalt for øl hvor høy utgjæring er viktig, inkludert high gravity øl som for eksempel Barley Wines. Denne gjæren tåler opptil 18% ABV.

SafBrew BR-8 - 5g

PrisNOK129,00 inkl. mva.

Kjøp

SafBrew™ BR-8 er den første Brettanomyces bruxellensis-gjæren i tørr form for hjemmebryggere. Den tilbyr alle funky smaksfordelene til "vill" Brett-gjær, men med mer kontroll og pålitelighet, og eliminerer risikoen for overkarbonering.

SafAle S-04 - 11,5g

PrisNOK49,00 inkl. mva.

Kjøp

S-04 produserer balanserte fruktige og florale toner. På grunn av sin flokkuleringsevne produserer den øl med høyere klarhet. Ideell for et stort utvalg av amerikanske og engelske øl – inkludert høyt humlet øl.

SafAle US-05 - 11,5g

PrisNOK49,00 inkl. mva.

Kjøp

Amerikansk ølgjær som produserer nøytral og velbalansert øl, ren og crisp. Danner et fast skumhode og gir en meget god evne til å holde seg i suspensjon under gjæring. Ideell for amerikanske øltyper og høyt humlet øl.

SafLager W-34/70 - 11,5g

PrisNOK79,00 inkl. mva.

Kjøp

Denne populære gjærstammen fra Weihenstephan i Tyskland blir brukt over hele verden, og er den mest populære stammen for brygging av lagerøl (lik WLP830). Gir rene smaker og en god balansert aroma av blomster og frukt.

SafAle BE-256 - 11,5g

PrisNOK59,00 inkl. mva.

Kjøp

BE-256 er en fott gjærstamme for et mangfold av belgiske ølstiler, slik som klosterøl (Abbey og Trappist) kjent for sin fruktighet og høye alkoholinnhold. Den gjærer veldig raskt, flokkulerer godt og avdekker sterke gjæringsaromaer.

SafAle T-58 - 11,5g

PrisNOK55,00 inkl. mva.

Kjøp

T-58 er en gjærstamme med intense fruktige og fenoliske smaker – spesielt banan, nellik og pepperaktige toner. Egnet for et stort utvalg av hvetebaserte øl og fruktige, krydret ølstiler.

SafAle WB-06 - 11,5g

PrisNOK55,00 inkl. mva.

Kjøp

SafAle WB-06 er en fin gjær for både tysk og belgisk hveteøl, f.eks Wit og Weizen. Produserer fruktige og fenoliske smaker som er typisk for hveteøl.

SafAle BE-134 - 11,5g

PrisNOK55,00 inkl. mva.

Kjøp

BE-134 er en tørrgjær anbefalt for belgisk Saison, og er karakterisert av høy utgjæring. Gjærstammen gir fruktig aroma og en krydret og tørr forfriskende karakter.

SafLager S-23 - 11,5g

PrisNOK59,00 inkl. mva.

Kjøp

S-23 er en lagergjær fra Tyskland som brukes i kommersielle bryggerier i Vest-Europa. Anbefalt for å brygge lagerøl med en noe fruktig karakter og estertoner.

SafLager S-189 - 11,5g

PrisNOK69,00 inkl. mva.

Kjøp

Gjærstamme med opprinnelse fra Hürlimann bryggeri i Sveits. Produserer en ren og nøytral lager, der malt og humle kommer i fokus.

SafAle K-97 - 11,5g

PrisNOK49,00 inkl. mva.

Kjøp

K-97 presenterer en floral og balansert fruktig karakter. Ideell for delikate øl som Kölsch, belgisk Wit og noen versjoner av Session Beers. Også velegnet for kraftig humlet øl som New England IPA.

SafAle S-33 - 11,5g

PrisNOK45,00 inkl. mva.

Kjøp

S-33 er en flott gjærstamme for belgiske øltyper som dubbel, trippel og quadrupel. Også en utmerket gjærstamme til NEIPA for å oppnå en høy karakter av tropisk og sitrus aroma, gjæret ved 20-22 grader. Høy alkoholtoleranse.

Safale F-2 - 25g

PrisNOK45,00 inkl. mva.

Kjøp

Safale F2 er spesielt utviklet for karbonering på flaske og fat. Utmerket for re-fermentering av øl med høy alkoholstyrke (over 10%), og har karakteristikk av nøytral aroma og utmerket karbonering.

SafCider AB-1 - 5g

PrisNOK45,00 inkl. mva.

Kjøp

Fermentis SafCider AB-1 er en gjærstamme fra Champagne-distriktet, som kan benyttes for alle typer cider, også under vanskelige gjæringsforhold. Gir en balansert cider med delikate toner av epler.

SafCider AC-4 - 5g

PrisNOK45,00 inkl. mva.

Kjøp

SafCider AC-4 er den beste cidergjæren for en intenst frisk aromatisk profil (eple, blomster) med en crisp munnfølelse. Utmerket for cider med lav gravity.

SafCider AS-2 - 5g

PrisNOK45,00 inkl. mva.

Kjøp

Fermentis SafCider AS-2 er en gjærstamme for cider med en frisk aromatisk profil av eple og sitrus, og høy kompleksitet. Gir en søt og rund munnfølelse.

SafCider TF-6 - 5g

PrisNOK45,00 inkl. mva.

Kjøp

Cidergjæren SafCider TF-6 bidrar med en høy aromatisk intensitet og kompleksitet med friske fruktige toner (eple, bananpære, røde, sitrus og eksotiske frukter). Gir søte, fruktige ciders med rund munnfølelse.