BEST Chocolate Malt 25kg (800-1000 EBC) - Bestmalz

BEST Chocolate kan brukes til å brygge behagelige mørke til svarte øl med opptil 10% av maltbasen uten at øleene utvikler en bitter astringens. På grunn av den skånsomme røsteprosessen unngås merkbart bitre smaker stort sett, noe som også kan demonstreres av de relativt lave pyrazinnivåene. Skummet i ølet forblir lyst. 

Bruk: Opptil 10%. For alle ølstiler for å intensivere fargen, for Schwarzbier, Bocks, Altbier, Brown Ale, Porter, Brown ale, Stouts og alle andre mørke til svarte ølstiler.

Bestmalz

Bestmalz ble grunnlagt i 1899 i Wallertheim, Tyskland, og har gjennom sine 120 år i maltindustrien oppnådd global anerkjennelse for sin forpliktelse til kvalitet, innovasjon, og autentisitet. Dette har posisjonert dem som en av verdens fremste produsenter av malt.

Bestmalz kombinerer gamle bryggetradisjoner med moderne teknologi for å sikre produktkvalitet i verdensklasse. Hvert trinn i prosessen gjennomføres med streng kvalitetskontroll, fra valget av råvarer til det endelige produktet.

Ved å ta i bruk nyeste teknologi har Bestmalz skapt et bredt spekter av malter for ulike bryggestiler. I tillegg er de forpliktet til å bruke grønn teknologi for å minimere deres miljøavtrykk.

Populariteten til Bestmalz skyldes deres evne til å kombinere tradisjon og innovasjon, noe som resulterer i høykvalitetsmalter. Dette har hjulpet dem med å opprettholde sin ledende posisjon i bransjen, og bli en betrodd kilde for bryggere verden over.