Fermentis gjær for bryggerier
Fermentis Proff
SafCider AC-4 - 500g
Fermentis SafCider AC-4 sikrer en meget god assimilering av fruktose og er utmerket for cider med lav gravity. Intens frisk aromatisk profil (eple, blomster) med en skarp munnfølelse som forbedrer ciderstruktur.
SafCider AS-2 - 500g
Fermentis SafCider AS-2 er en gjærstamme for cider med en frisk aromatisk profil av eple og sitrus, og høy kompleksitet. Gir en søt og rund munnfølelse.
SafCider TF-6 - 500g
Cidergjæren SafCider TF-6 bidrar med en høy aromatisk intensitet og kompleksitet med friske fruktige toner (eple, bananpære, røde, sitrus og eksotiske frukter). Gir søte, fruktige ciders med rund munnfølelse.
Safale S-04 - 500g
Populær engelsk ale tørrgjær fra Fermentis. Anerkjent for å gi kompakt sediment ved slutten av gjæringen, som bidrar til å forsterke klarheten. Opprinner fra samme gjærstamme som WLP007
Safale US-05 - 500g
Populær amerikansk ale tørrgjær fra Fermentis basert på en meget anerkjent gjærstamme, som også WLP001 og Wyeast 1056 har sin opprinnelse i.
Saflager W-34/70 - 500g
Denne populære gjærstammen fra Weihenstephan i Tyskland blir brukt over hele verden, og er den mest populære stammen for brygging av lagerøl. Gir rene smaker og en god balansert aroma av blomster og frukt.
Safale T-58 - 500g
Safale T-58 er en tørrgjær med en ester-rik og krydret profil. En meget populær gjærstamme for belgiske ølstiler
Safale BE-256 - 500g
Safale BE-256 (tidligere kjent som Abbaye) er en tørrgjær som gir subtile og velbalanserte aromaer, og som passer godt for belgiske ølstiler. Høy alkoholtoleranse og flokkulerer godt
Saflager S-189 - 500g
Gjærstamme med opprinnelse fra Hürlimann bryggeri i Sveits. Produserer en ren og nøytral lager, der malt og humle kommer i fokus.
Saflager S-23 - 500g
Lagergjær fra Tyskland som brukes i kommersielle bryggerier i Vest-Europa. Anbefalt for å produsere lagerøl med noe frukt og ester toner.
Safale BE-134 - 500g
BE-134 er en ny tørrgjær anbefalt for belgisk Saison, og er karakterisert av høy utgjæring. Gjærstammen gir fruktig aroma og en krydret karakter.
Safale WB-06 - 500g
Safale WB-06 er en perfekt gjær for hveteøl, f.eks Wit og Weizen. Produserer subtile og fenoliske smaker som er typisk for hveteøl.
Safale HA-18 - 500g
HA-18 er en blend av aktiv tørrgjær og enzymer, og anbefalt for øl hvor høy utgjæring er viktig, inkludert high gravity øl som for eksempel Barley Wines. Denne gjæren tåler opptil 18% ABV.
Safale K-97 - 500g
K-97 er en tysk gjærstamme for brygging av øl med lavt esternivå og hveteøl. Lav utgjæring gir en øl med god lengde. Passer godt for Kölsch og Belgisk Wit.
Safale S-33 - 500g
En flott gjærstamme for belgiske øltyper som dubbels, trappist osv. Også en utmerket gjærstamme til NEIPA for å oppnå en høy karakter av tropisk og sitrus aroma, gjæret ved 20-22 grader. Høy alkoholtoleranse.
Safbrew LA-01 - 500g
SafBrew LA-01, er en Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri som er spesifikt valgt for produksjon av lavt og / eller alkoholfritt drikke (<0.5ABV).